L
leloan
Guest
Hạt đậu đỏ là loại hạt khá phổ biến và được nhiều người ưa thích. Và bạn có biết rằng, có rất nhiều cách chế biến đơn giản từ hạt đậu đỏ thành các món ăn vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng. Dưới đây là một số món ăn cơ bản, dễ làm từ hạt đậu đỏ, các bạn cùng tham khảo nhé:
1. Sữa đậu đỏ kết hợp với gạo lứt và lạc
- Nguyên liệu: đậu đỏ, gạo lứt, lạc theo tỷ lệ 1:2:1 và số lượng theo khẩu phần ăn
- Cách làm:
+ Đậu đỏ ngâm khoảng 20 phút bằng nước ấm
+ Đậu đỏ, lạc, gạo lứt rang chín
+ Cho tất cả các nguyên liệu ngâm vào nước khoảng 4h hoặc qua đêm
+ Vớt ra và tráng qua nước sạch, sau đó cho vào máy xay, thêm nước để xay nhuyễn các nguyên liệu
+ Lọc bỏ bã rồi cho lên nồi đun sôi là được
2. Sinh tố đậu đỏ
- Nguyên liệu: đậu đỏ hạt nhỏ, sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa
- Cách làm
+ Lấy 50g đậu đỏ hạt nhỏ, 40ml sữa đặc, 10ml nước cốt dừa, 30ml sữa tươi, 20ml nước lọc. Rồi cho tất cả vào máy xay sinh tố, thêm chút đá bào sẽ được ly sinh tố đậu đỏ thơm ngon.
Chú ý, đậu đỏ nên rang trước để thơm ngon hơn
3. Bánh mochi nhân đậu đỏ
- Nguyên liệu: 200g bột nếp, 150g đậu đỏ, 100g đường, 1 chút bột bắp
- Cách làm:
+ Đậu đỏ ngâm khoảng 8h
+ Cho đậu đỏ vào nồi, thêm nước rồi luộc chín kỹ. Sau đó đánh nhuyễn rồi cho vào máy xay và cho thêm nước.
+ Lấy đậu đỏ đã xay mịn cho vào chảo, cho thêm đường vừa ăn, đun nhỏ lửa, thêm chút dầu ăn. Sau đó đun đến khi bột khô có thể vê thành viên được thì bắc ra.
+ Bột nếp cho thêm nước vào nhào bột dẻo. Sau đó cho vào nội hấp hoặc lò vi sóng cho bột chín
+ Cho bột đã hấp vào chảo, thêm chút đường rồi đun cho bột dẻo ra
+ Sau đó chia bột thành từng viên tròn, cho bột đậu đỏ làm nhân, bột bắp lót bên ngoài. Sau đó hấp chín là có thể ăn.
Ngoài ra, có thể chế biến món chè, cháo đậu đỏ giúp thanh nhiệt trong mùa hè, và phục hồi sức khỏe cho những người mới ốm dậy. Món xôi đậu đỏ làm đồ ăn sáng để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
- Mua đậu đỏ ở đâu để đảm bảo chất lượng tránh hàng biến đổi gen, nhiễm hóa chất
Donavi chuyên cung cấp sỉ, lẻ đậu đỏ hạt to, đậu đỏ hạt nhỏ đảm bảo chất lượng. Sản phẩm 100% có nguồn gốc tại các miền quê ở Việt Nam. Quá trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Thông tin liên hệ:
+ Điện thoại: 0423.5567889 / 0945062611
+ Địa chỉ: Số 54 Nguyễn Thị Định, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
+ Website: Donavi.vn
[/FONT]
1. Sữa đậu đỏ kết hợp với gạo lứt và lạc
- Nguyên liệu: đậu đỏ, gạo lứt, lạc theo tỷ lệ 1:2:1 và số lượng theo khẩu phần ăn
- Cách làm:
+ Đậu đỏ ngâm khoảng 20 phút bằng nước ấm
+ Đậu đỏ, lạc, gạo lứt rang chín
+ Cho tất cả các nguyên liệu ngâm vào nước khoảng 4h hoặc qua đêm
+ Vớt ra và tráng qua nước sạch, sau đó cho vào máy xay, thêm nước để xay nhuyễn các nguyên liệu
+ Lọc bỏ bã rồi cho lên nồi đun sôi là được
2. Sinh tố đậu đỏ
- Nguyên liệu: đậu đỏ hạt nhỏ, sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa
- Cách làm
+ Lấy 50g đậu đỏ hạt nhỏ, 40ml sữa đặc, 10ml nước cốt dừa, 30ml sữa tươi, 20ml nước lọc. Rồi cho tất cả vào máy xay sinh tố, thêm chút đá bào sẽ được ly sinh tố đậu đỏ thơm ngon.
Chú ý, đậu đỏ nên rang trước để thơm ngon hơn
3. Bánh mochi nhân đậu đỏ
- Nguyên liệu: 200g bột nếp, 150g đậu đỏ, 100g đường, 1 chút bột bắp
- Cách làm:
+ Đậu đỏ ngâm khoảng 8h
+ Cho đậu đỏ vào nồi, thêm nước rồi luộc chín kỹ. Sau đó đánh nhuyễn rồi cho vào máy xay và cho thêm nước.
+ Lấy đậu đỏ đã xay mịn cho vào chảo, cho thêm đường vừa ăn, đun nhỏ lửa, thêm chút dầu ăn. Sau đó đun đến khi bột khô có thể vê thành viên được thì bắc ra.
+ Bột nếp cho thêm nước vào nhào bột dẻo. Sau đó cho vào nội hấp hoặc lò vi sóng cho bột chín
+ Cho bột đã hấp vào chảo, thêm chút đường rồi đun cho bột dẻo ra
+ Sau đó chia bột thành từng viên tròn, cho bột đậu đỏ làm nhân, bột bắp lót bên ngoài. Sau đó hấp chín là có thể ăn.
Ngoài ra, có thể chế biến món chè, cháo đậu đỏ giúp thanh nhiệt trong mùa hè, và phục hồi sức khỏe cho những người mới ốm dậy. Món xôi đậu đỏ làm đồ ăn sáng để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
- Mua đậu đỏ ở đâu để đảm bảo chất lượng tránh hàng biến đổi gen, nhiễm hóa chất
Donavi chuyên cung cấp sỉ, lẻ đậu đỏ hạt to, đậu đỏ hạt nhỏ đảm bảo chất lượng. Sản phẩm 100% có nguồn gốc tại các miền quê ở Việt Nam. Quá trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Thông tin liên hệ:
+ Điện thoại: 0423.5567889 / 0945062611
+ Địa chỉ: Số 54 Nguyễn Thị Định, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
+ Website: Donavi.vn
[/FONT]
